Chi siamo
La nostra filosofia
Benvenuti nella nostra boutique delle eccellenze cilentane!
Ci.Bo è un desiderio, un’idea, un’intuizione. Ci.Bo è la nostra visione di Cilento.
Il nostro territorio è uno scrigno che custodisce tesori unici: la bellezza della natura, l’incanto dei piccoli borghi, la storia ricca di miti, il profumo delle botteghe artigiane, le tradizioni, le memorie, il profondo senso di appartenenza.
Un insieme di elementi che si esprimono anche attraverso l’enogastronomia, che da Ci.Bo diventa momento di narrazione del Cilento. Diventa momento di immersione nella sua anima più pura. Il nostro impegno, è quello di accompagnarvi lungo questo affascinante viaggio di scoperta con competenza e passione.
Ogni singolo prodotto presente nella nostra boutique e nei nostri piatti è il frutto di un attento lavoro di studio e ricerca. Abbiamo selezionato per voi materie prime di qualità e lavorazioni artigianali che rispettano scrupolosamente elevati standard produttivi o che hanno ottenuto riconoscimenti e certificazioni specifiche.Il rapporto diretto con produttori, botteghe, aziende agricole e l’adozione della cosiddetta "filiera corta", poi, garantiscono un’offerta costante in termini di varietà e qualità.
L’universo dell’enogastronomia cilentana d’eccellenza vi aspetta.
Buon viaggio!
Su di noi
Ci chiamiamo Federica e Marianella. Siamo due socie ma, prima di tutto, amiche. Nate nel Cilento e amiche fin dall’infanzia, abbiamo intrapreso percorsi formativi e professionali completamente diversi: Federica è laureata in economia con competenze ed esperienze maturate, in Italia e all’estero, nell’ambito del marketing turistico e territoriale. Marianella ha un background scientifico, avendo condotto studi universitari in biologia. L’amore per il nostro territorio e la passione per l’enogastronomia di qualità sono gli elementi che ci accomunano. Il desiderio di volerli concretizzare e plasmare donando loro “forma” ha poi fatto il resto, portando alla nascita del concept di Ci.Bo.
Per saperne di più, passate a trovarci nella nostra food boutique ad Acciaroli!
Reti & Progetti
Nel 2021, la nostra filosofia aziendale e il nostro impegno costante nella valorizzazione delle eccellenze di questo angolo di paradiso che è il Cilento, ci hanno permesso di entrare a far parte dell’”Alleanza dei cuochi Slow Food”, rete internazionale di realtà ristorative che si impegnano a valorizzare i prodotti dei Presìdi, dell’Arca del Gusto e delle piccole produzioni locali “buone, pulite e giuste” sostenendo piccoli produttori, custodi della biodiversità agroalimentare. Per saperne di più, clicca qui.
