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9,90 €
Mandorle cultivar "pizzuta" provenienti da mandorleto che si affaccia sul mare di Acciaroli. Ricche di potassio, magnesio, fosforo, calcio, ferro, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina B3. Già sgusciate e pronte all'uso.
Il nostro suggerimento: ideali da gustare in purezza, da sole o abbinate a formaggi, oppure da usare come ingrediente di preparazioni dolci.
Ingredienti: 100% mandorle biologiche.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Prodotto biologico.
5,00 €
Gusti assortiti (miele, propoli, miele e mirtillo, miele e eucalipto).
9,00 €
Prodotto nel mese di maggio, il miele di acacia si presenta cristallino con un colore che vira dal giallo paglierino al quasi trasparente. Il profumo è molto tenue e floreale, con un'aroma delicato, raffinato e piacevole di confetto e vaniglia, di mandorla dolce. Poco persistente all’assaggio.
Proprietà: la sua alta digeribilità e il contenuto di proteine, vitamine, sali minerali e amminoacidi lo rendono un ricostituente di grande qualità. In particolare, gli vengono attribuite proprietà corroboranti, lassative, antinfiammatorie per la gola e disintossicanti per il fegato. E' adatto a contrastare l’acidità di stomaco.
Il nostro suggerimento: ottimo dolcificante per tè, caffè e bevande, senza alternarne il sapore. Può essere utilizzato nelle macedonie e negli impasti dei...
11,00 €
Biscotti friabili dal gusto di liquirizia e cannella. Un' antica ricetta che utilizza la pregiata melassa di fichi, sale di Sicilia e una soffice farina macinata a pietra.
Il nostro suggerimento: sono ideali tanto per la colazione quanto per un dessert.
Ingredienti: farina integrale di grano tenero macinata a pietra, burro, zucchero di canna, farina di grano tenero tipo 0, miele, melassa di fichi, agente lievitante: E503, sale di gemma delle cave di Sicilia, spezie.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
8,50 €
Confettura lavorata artigianalmente utilizzando pere di varietà "Coscia" tagliate a fette e poi cotte con noci e zucchero. Prodotta nel rispetto assoluto delle antiche ricette contadine.
Il nostro suggerimento: ottima per la prima colazione, da spalmare su pane o farcire una crostata oppure in abbinamento a ricotta di bufala o scaglie di Parmigiano.
Ingredienti: pere (65%), zucchero, noci (3%), succo di limone
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
6,50 €
specialità realizzata con mandorle, zucchero, miele e limone. Ideati nel borgo di Roccagloriosa, dove venivano preparati e offerti in occasione dei banchetti matrimoniali, quando era ancora consuetudine che si svolgessero in casa. Anche la preparazione dei torroncini avveniva rigorosamente in casa, secondo rituali molto precisi.YYY
2,50 €
Prodotto nel mese di aprile, il miele di arancio può avere una struttura liquida o cristallizzata. Da liquido, il colore del miele vira dal giallo paglierino al quasi trasparente. Quando è cristallizzato, invece, si presenta di colore bianco, a volte perlaceo, oppure beige chiaro. Il profumo è fresco, floreale e ricorda i fiori di zagara. Aroma fruttato, di media intensità ed abbastanza persistente all’assaggio.
Proprietà: antispasmodiche e sedative; suggerito per stati di ansia, emicrania ed insonnia. Cicatrizzante, indicato per chi soffre di ulcera.
Il nostro suggerimento: può essere utilizzato come dolcificante per bevande, yogurt e dessert. Valorizza il gusto di formaggi dolci e a pasta filata, come mozzarella, provola, caciocavallo. Si sposa bene con il pesce sia crudo...
18,00 €
Morbido impasto di fichi, croccante granella di pistacchi di Bronte e mandorle. L’aggiunta di rum speziato conferisce un profumo intenso al prodotto.
Il nostro suggerimento: affettato in modo molto sottile è ideale da gustare da solo oppure abbinato a formaggi stagionati.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento (cultivar Dottato), mandorle, granella di pistacchi, cannella, rhum.
8,50 €
Delicata conserva a base di frutta fresca tagliata a cubetti e lavorata artigianalmente per preservarne il gusto.
I nostri suggerimenti: da provare a colazione o abbinata a formaggi teneri.
Ingredienti: arance, cedro e cipolla, scorza di arancia, cedro a cubetti, zucchero e zenzero.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
6,00 €
biscotti artigianali dal delicato aroma al timo di montagna. Ottimi per accompagnare liquori alle erbe o tisane. Impasto senza uova né latte.YYY
2,50 €
Prodotto tra fine giugno e la prima metà di luglio dalle fioriture dei castagni selvatici di montagna, si tratta di un miele ricco di sali minerali e dalla straordinaria versatilità. Ha struttura liquida e si presenta di colore ambra, talvolta carico e tendente al rossastro. Il profumo è aromatico e pungente, penetrante di vegetale, sapore tipicamente amarognolo e tannico, intenso e molto persistente all’assaggio.
Proprietà: espettoranti, sudorifere, favorisce la circolazione sanguigna ed è indicato per le persone affaticate e asteniche. Ha effetto benefico negli stati anemici per l’alto contenuto di ferro.
Il nostro suggerimento: ingrediente principe di molti dolci tradizionali cilentani, il miele di castagno può essere abbinato a ricotta fresca di bufala, formaggi a cro...
18,00 €
Il delicato fico Santomiele alle mandorle è valorizzato da un pack green ad impatto ambientale zero. I profumi che si sprigionano sono quelli delle arance, dei verdi limoni cilentani e dei bianchi fiori di camomilla.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento «cultivar Dottato» con mandorle e bucce di agrumi.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
