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Miele di Acacia del Cilento

Prodotto nel mese di maggio, il miele di acacia si presenta cristallino con un colore che vira dal giallo paglierino al quasi trasparente. Il profumo è molto tenue e floreale, con un'aroma delicato, raffinato e piacevole di confetto e vaniglia, di mandorla dolce. Poco persistente all’assaggio.

Proprietà: la sua alta digeribilità e il contenuto di proteine, vitamine, sali minerali e amminoacidi lo rendono un ricostituente di grande qualità. In particolare, gli vengono attribuite proprietà corroboranti, lassative, antinfiammatorie per la gola e disintossicanti per il fegato. E' adatto a contrastare l’acidità di stomaco.

Il nostro suggerimento: ottimo dolcificante per tè, caffè e bevande, senza alternarne il sapore. Può essere utilizzato nelle macedonie e negli impasti dei...
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Prodotto nel mese di maggio, il miele di acacia si presenta cristallino con un colore che vira dal giallo paglierino al quasi trasparente. Il profumo è molto tenue e floreale, con un'aroma delicato, raffinato e piacevole di confetto e vaniglia, di mandorla dolce. Poco persistente all’assaggio.

Proprietà: la sua alta digeribilità e il contenuto di proteine, vitamine, sali minerali e amminoacidi lo rendono un ricostituente di grande qualità. In particolare, gli vengono attribuite proprietà corroboranti, lassative, antinfiammatorie per la gola e disintossicanti per il fegato. E' adatto a contrastare l’acidità di stomaco.

Il nostro suggerimento: ottimo dolcificante per tè, caffè e bevande, senza alternarne il sapore. Può essere utilizzato nelle macedonie e negli impasti dei dolci e in abbinamento a formaggi erborinati e ricotte fresche.

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Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo! Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
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