tipica birra scozzese scura e forte, dal colore ebano con riflessi rubino. Molto corposa con profumi di malto intensi, leggere note tostate ed una evidente nota alcolica. Notevoli i profumi di frutta matura accompagnati da toni caramellati. Il luppolo è in secondo piano nel gusto ed assente nell'aroma dove domina ancora il malto. La schiuma è compatta, densa e persistente.
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