In qualità di partner del progetto Alleanza dei Cuochi Slow Food, abbiamo aderito con piacere alla campagna "Aggiungi un legume a tavola" lanciata da Slow Food Italia e da Slow Food Youth Network Italia (SFYN) al fine di diffondere il valore della biodiversità leguminosa italiana e l’apporto benefico dei legumi sia per la nostra salute che per l’ambiente.