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23,00 €
Il fico agli aromi di fieno e miele è mescolato con una speziata e raffinata cannella di Ceylon e con un cacao amaro del sud-america.
Ingredienti: fichi cultivar Dottato tartufati con cacao amaro, cannella, liquore al rhum e zucchero di can
12,00 €
La melassa Santomiele si ottiene dalla spremitura dei fichi essiccati della specie “Cultivar Dottato”, varietà rara e pregiata, autoctona di un piccolo distretto territoriale del Parco Nazionale del Cilento compreso tra il comune di Castellabate, Agropoli e Prignano Cilento.
Una volta ottenuto lo sciroppo, si procede all’affinamento che può avvenire solo nelle particolari condizioni ambientali e climatiche tipiche di un territorio molto circoscritto e caratterizzato da inverni miti ed estati calde e ventilate.
L’affinamento avviene in recipienti idonei alla maturazione della melassa, dove staziona almeno per 6 mesi in condizioni di temperatura ed umidità controllate, in modo da ottenere un prodotto con parametri chimico-fisici e organolettici tipici della melassa Santomiel...
11,00 €
Fichi Santomiele farciti con mandorle profumate e tostate della Sicilia e da fresche bucce di agrumi.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento (cultivar Dottato), mandorle, bucce di agrumi.
11,00 €
Fichi Santomiele farciti con noci croccanti e gustose e da un profumato finocchietto selvatico.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento (cultivar Dottato), noci, finocchio selvatico.
9,00 €
Realizzati con fichi bianchi del Cilento secchi cotti nel forno e lasciati aromatizzare per alcuni giorni in un delizioso sciroppo al rhum.
Il nostro suggerimento: non buttare il liquido presente all’interno del barattolo, ma diluirlo con del whisky per ottenere un profumatissimo blend.
Ingredienti: fichi secchi al forno, rhum, acqua, zucchero. 20% vol.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
12,00 €
Deliziosi fichi bianchi del Cilento cultivar dottato cotti al forno e farciti con mandorle, semi di finocchietto selvatico e buccia di limone grattugiata. Infilati come da tradizione in spiedini di legno.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento «cultivar Dottato» con mandorle e finocchietto selvatico.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
7,00 €
Il gusto inconfondibile del fico bianco del Cilento cultivar "dottato" farcito con frutta secca e spezie, incontra la bontà del cioccolato fondente. Un must della tradizione contadina del Cilento.
Ingredienti: fichi del Cilento cotti al forno, cioccolato fondente 13%.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
6,00 €
Un croccante guscio di cioccolato fondente avvolge queste golosissime praline alla nocciola prodotte artigianalmente a Trentinara, nel cuore del Cilento.
Ogni confezione contiene 5 praline.
Ingredienti: nocciole del Cilento cotte al forno (40%), cacao amaro, cioccolato fondente, crema di nocciola.
Conservazione: da tenere in luogo fresco e asciutto.
18,00 €
Il delicato fico Santomiele al naturale è valorizzato da un pack green ad impatto ambientale zero. I profumi che si sprigionano sono quelli delle arance, dei verdi limoni cilentani e dei bianchi fiori di camomilla.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento «cultivar Dottato» con mandorle e bucce di agrumi.
11,00 €
Fichi Santomiele farciti con mandorle profumate e tostate della Sicilia e da fresche bucce di agrumi. Ricoperti da un cioccolato extrafondente al 70% in cacao, dal sapore forte e persistente.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento (cultivar Dottato), cioccolato extra fondente 70%.
5,50 €
Il gusto inconfondibile del fico bianco del Cilento cultivar "dottato" farcito con frutta secca e spezie incontra la bontà del cioccolato fondente. Un must della tradizione contadina del Cilento.
La confezione contiene 5 fichi.
9,00 €
L'AperiFigo: speziato, delicatamente dolce, intenso profilo aromatico.
Il nostro suggerimento: ideale per ogni drink.
Ingredienti: fichi (cultivar dottato), sale di Marsala, pepe nero, pepe rosa, olio extra vergine di oliva.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
