Maionese vegana di zucca gialla, chiamata anche “cocozza gialla”. La maionese viene prodotta dalla trasformazione artigianale di zucca coltivata esclusivamente nei terreni dell'azienda agricola, è 100% vegetale e preparata con soli quattro ingredienti: zucca gialla, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale marino integrale.

Le zucche sono coltivate seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile, nel rispetto dei cicli della terra e delle stagioni e crescono in ambienti sani e naturali, senza utilizzo di serre e altri metodi di coltivazione intensiva. Vengono raccolte manualmente, selezionando solo quelle mature al punto giusto, dopodichè sono lavate e poi lavorate artigianalmente.

Il nostro suggerimento: ideale per accompagnare i formaggi, farcire i panini, condire la pasta e arricchire il gusto di carne e pesce.

Ingredienti: zucca, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale marino integrale.

Conservazione: una volta aperto il vasetto, il prodotto può essere mantenuto in frigorifero a +5 °C per un tempo massimo di 1-2 settimane. Si raccomanda di aggiungere un filo di olio extravergine di oliva in superficie per garantire la conservabilità.

Senza conservanti e coloranti. Senza uova, latte e zuccheri aggiunti.