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Tombarello in filetti conservati in olio extra vergine di oliva

Il tombarello appartiene alla famiglia degli scombridae ed è un parente stretto del tonno dal quale si contraddistingue per le macchioline sul dorso a forma di lettere e non supera il chilo di peso.

Viene pescato con la tecnica del “cianciolo”, bollito in acqua e conservato in olio extravergine d’oliva cilentano. Dal sapore deciso e pungente, è ricco di proteine e grassi, oltre ad essere molto gustoso.

Il nostro suggerimento: ottimo per la preparazione di primi piatti.

Ingredienti: Tombarello 75%, olio extra vergine di oliva 24%, sale.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio. Se necessario aggiunge...
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Il tombarello appartiene alla famiglia degli scombridae ed è un parente stretto del tonno dal quale si contraddistingue per le macchioline sul dorso a forma di lettere e non supera il chilo di peso. Viene pescato con la tecnica del “cianciolo”, bollito in acqua e conservato in olio extravergine d’oliva cilentano. Dal sapore deciso e pungente, è ricco di proteine e grassi, oltre ad essere molto gustoso.

Il nostro suggerimento: ottimo per la preparazione di primi piatti.

Ingredienti: tombarello 75%, olio extra vergine di oliva 24%, sale.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio. Se necessario aggiungere olio extra vergine di oliva per una corretta conservazione.


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