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15,00 €
Gli sgombri sono lavorati artigianalmente in giornata e tagliati esclusivamente al coltello. Cosa li rende speciali? La carne magra, chiara e molto gustosa.
Il nostro suggerimento: ottimo per pizza, antipasti, aperitivi, primi piatti o come secondo piatto leggero.
Ingredienti: sgombro in filetti, olio extravergine di oliva.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio. Se necessario aggiungere olio extra vergine di oliva per una corretta conservazione.
8,50 €
Patè delicato e saporito dalla consistenza morbida e vellutata. Prodotto secondo le antiche tecniche artigianali con pregiato olio extravergine di oliva e carciofo di Paestum, lavorato da crudo poche ore dopo la raccolta.
Il nostro suggerimento: il patè di carciofini è molto versatile in cucina, ideale per un primo piatto veloce oppure su crostini di pane per aperitivi e antipasti sfiziosi.
Ingredienti: carciofini, olio di oliva extravergine, aceto di vino, sale, succo di limone, aglio e prezzemolo.
Conservazione: da conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto e da conservare in frigo dopo l'apertura.
11,50 €
Il sapore dolce caratteristico dell'asparago è valorizzato dalla lavorazione artigianale e dall'utilizzo di materie prime selezionate della migliore qualità, come l'olio extra vergine di oliva.
Il nostro suggerimento: ideale con le uova, nelle loro tantissime cotture, oppure con il pesce.
Ingredienti: asparagini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale.
Conservazione: da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti.
15,00 €
Le alici marinate sono un antipasto di pesce fresco e aromatico, preparato con filetti di alici marinati in aceto di vino bianco.
Il nostro suggerimento: ideali per antipasti ed aperitivi dal sapore fine.
Ingredienti: alici, aceto, olio di oliva.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare le alici in olio EVO, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio.
13,00 €
Dopo un'accurata selezione della materia prima, la passata di pomodoro giallo di Capaccio è lavorata artigianalmente e senza aggiunta di conservanti o additivi, nel rispetto assoluto delle antiche ricette contadine.
La passata di pomodoro giallo di Capaccio in bottiglia numerata è disponibile in tre diversi formati: 350 gr., 750 gr., 1500 gr.
Ingredienti: pomodoro lungo giallo di Capaccio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
8,50 €
Odori e sapori della tradizione contadina cilentana in un irresistibile mix piccante di ortaggi.
Il nostro suggerimento: perfetta su una bruschetta calda oppure come sfizioso contorno.
Ingredienti: peperoni dolci, peperoncini piccanti, melanzane a filetti, carciofi, funghi, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale.
Conservazione: conservare il luogo fresco e asciutto, una volta aperto riporre in frigorifero.
12,50 €
Prodotto realizzato artigianalmente con materie prime di primissima qualità e senza l’aggiunta di conservanti o additivi.
Il nostro suggerimento: ideali per un contorno sfizioso.
Ingredienti: fagiolini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, menta e sale.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
15,00 €
Le alici marinate sono un antipasto di pesce fresco e aromatico, preparato con filetti di alici marinati in aceto di vino bianco.
Il nostro suggerimento: ideali per antipasti ed aperitivi dal sapore fine.
Ingredienti: alici, aceto, olio di oliva, peperoncino.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare le alici in olio EVO, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio.
8,50 €
Melanzane grigliate, basilico fresco e aglio di montagna sono frullati fino ad ottenere una deliziosa crema, morbida e ricca di gusto.
Il nostro suggerimento: perfetto per guarnire o farcire focacce, bruschette, o donare un gusto unico ad un panino.
Ingredienti: melanzane, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, basilico e sale.
Conservazione: da conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto e da conservare in frigo dopo l'apertura.
9,50 €
Tutto il gusto delle cicorie selvatiche, dalle caratteristiche note di campo e con un delicato tono amaro, lavorate in maniera artigianale e conservate in olio extra vergine di oliva di altissima qualità.
Il nostro suggerimento: ideali come contorno di carne, uova o riso oppure come parte di antipasti più eleborati a base di sapori affumicati, come formaggi o salumi.
Ingredienti: cicoria selvatica, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, peperoncino e sale.
Conservazione: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
14,50 €
I filetti ricavati dalla Palamita, pescata nei nostri mari e lavorata con i metodi tradizionali cilentani, hanno un gusto inconfondibile. Le sue carni bianche, che si sciolgono in bocca, sono adatte ad essere conservate sott’olio. La Palamita possiede qualità organolettiche elevate, e le sue carni sono più saporite dell’Alalunga. E’ pensato per i palati più raffinati.
I nostri suggerimenti: Ideale negli antipasti o per la preparazione di ragù.
Ingredienti: palamita 75%, olio extra vergine di oliva 24%, sale.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio. Se necessario aggiungere olio extra vergine di oli...
8,50 €
Un paté che concentra al suo interno tutto il gusto dei pomodori del Cilento: i migliori pomodori scelti e raccolti con il giusto grado di maturazione, essiccati proprio come vuole la tradizione e lavorati e trasformati in paté utilizzando materie prime selezionate.
Il nostro suggerimento: ideale da gustare spalmato su crostini, pane oppure abbinato ai primi piatti.
Ingredienti: pomodoro secco, olio extravergine di oliva, aceto di vino, basilico, sale, aglio e peperoncino.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prodotto entro qualche giorno.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
