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6,00 €
Irresistibili biscotti di pasta frolla con gocce di cioccolato, resi ancora più speciali dalla presenza del latte di bufala.
Il nostro suggerimento: ideali per una merenda sfiziosa o un dolce fine pasto.
Conservazione: tenere in luogo fresco e asciutto. Senza conservanti.
7,00 €
Prodotto nel mese di marzo, si tratta di un miele particolarmente raro: il ciliegio ha una fioritura primaverile piuttosto precoce e questo fa sì che le api prima lo immagazzinino per le proprie scorte e solo dopo, eventualmente, sarà stoccato nel melario. Il miele di ciliegio ha una consistenza piuttosto liquida che tende a cristallizzare nel tempo. Il colore si presenta abbastanza chiaro allo stato liquido e di pasta giallo chiaro quando cristallizzato. Il profumo è delicato e il gusto è fruttato, gradevole con alcune note mandorlate.
Proprietà: depurativo per il fegato e i reni e disintossicante. Svolge attività antibattericahe, aiutando a ridurre il mal di gola ed alleviare la tosse.
Il nostro suggerimento: ideale per addolcire bevande e da spalmare sul pane o in abbiname...
23,00 €
Il fico agli aromi di fieno e miele è mescolato con una speziata e raffinata cannella di Ceylon e con un cacao amaro del sud-america.
Ingredienti: fichi cultivar Dottato tartufati con cacao amaro, cannella, liquore al rhum e zucchero di can
7,00 €
La confettura Extra di Albicocche è ottenuta da frutta coltivata esclusivamente nei terreni dell'azienda agricola, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.
Il nostro suggerimento: perfetta nella preparazione di torte, crostate e dolci di pasticceria.
Ingredienti: abicocche da agricoltura biologica, zucchero di canna.
Modalità di conservazione: consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero per 5-6 giorni.
Prodotto biologico.
6,00 €
Deliziosa specialità dalla simpatica forma a ciambella e dalla consistenza croccante e friabile.
I taralli dolci sono ricoperti e impreziositi da una glassa preparata con zucchero a velo e succo di limone, che dona loro una dolcezza delicata.
Il nostro suggerimento: perfetti per accompagnare un caffè o un tè pomeridiano, strizzando l'occhio alla tradizione cilentana.
Conservazione: tenere in luogo fresco e asciutto. Senza conservanti.
9,00 €
Crema spalmabile che nasce dall'incontro tra la delicatezza del miele e l'aromaticità della nocciola tonda di Giffoni. E' preparata esclusivamente con miele e nocciole senza l'aggiunta di emulsionanti, né addensanti, né conservanti.
Il nostro suggerimento: rimescolare prima di gustarla. Golosa consumata in purezza o spalmata su pane, biscotti, fette tostate o biscottate o per arricchire lo yogurt.
12,00 €
La melassa Santomiele si ottiene dalla spremitura dei fichi essiccati della specie “Cultivar Dottato”, varietà rara e pregiata, autoctona di un piccolo distretto territoriale del Parco Nazionale del Cilento compreso tra il comune di Castellabate, Agropoli e Prignano Cilento.
Una volta ottenuto lo sciroppo, si procede all’affinamento che può avvenire solo nelle particolari condizioni ambientali e climatiche tipiche di un territorio molto circoscritto e caratterizzato da inverni miti ed estati calde e ventilate.
L’affinamento avviene in recipienti idonei alla maturazione della melassa, dove staziona almeno per 6 mesi in condizioni di temperatura ed umidità controllate, in modo da ottenere un prodotto con parametri chimico-fisici e organolettici tipici della melassa Santomiel...
7,00 €
La marmellata di agrumi è ottenuta da frutta coltivata esclusivamente nei terreni dell'azienda agricola, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.
Il nostro suggerimento: la marmellata di agrumi si sposa molto bene con il cacao, è ottima per farcire dolci al cioccolato. Ideale con le mandorle. Può essere anche servita in antipasto in abbinamento con formaggi freschi, come la ricotta.
Ingredienti: frutta utilizzata per 100 gr.: 60% arance, 20% mandarini, 10% pompelmo, 10% limoni. Ingredienti: arance, zucchero, mandarini, pompelmi, limoni.
Modalità di conservazione: consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di...
13,00 €
Mini croccante senza zuccheri aggiunti, con essenza di fichi cultivar dottato essiccati al sole e al vento. Ingredienti: nocciole, miele, melassa nera di fichi dottato, bucce di agrumi, burro di cacao, vaniglia.
7,00 €
Miele di melata arricchito con propoli e oli essenziali di eucalipto, pino mugo, pino silvestre, menta piperita, abete bianco.
Proprietà: utile nelle affezioni dell'apparato broncopolmonare e della laringe; previene e combatte la tosse e facilita la respirazione.
Il nostro suggerimento: si consiglia di assumerne un cucchiaio una o due volte al giorno, eventualmente sciolto in acqua tiepida. Se sciolto in acqua o in bevande molto calde l'effetto balsamico è accentuato.
11,00 €
Fichi Santomiele farciti con mandorle profumate e tostate della Sicilia e da fresche bucce di agrumi.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento (cultivar Dottato), mandorle, bucce di agrumi.
7,00 €
La confettura di prugne è ottenuta da frutta coltivata esclusivamente nei terreni dell'azienda agricola, lavorata e trasformata con l'aggiunta di pochi altri ingredienti per un risultato gustoso e genuino. Senza pectina, coloranti o conservanti.
Il nostro suggerimento: la confettura extra di prugne è ottima per arricchire dessert. Si sposa molto bene con la pasticceria secca, le noci, le cheesecake e le torte di creme fresche. In cucina, è ideale con la carne di maiale e con i formaggi grassi, come il Camembert, e quelli a doppia crema.
Ingredienti: prugne da agricoltura biologica, zucchero di canna.
Modalità di conservazione: consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione. Conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezion...
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
