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8,50 €
Patè delicato e saporito dalla consistenza morbida e vellutata. Prodotto secondo le antiche tecniche artigianali con pregiato olio extravergine di oliva e carciofo di Paestum, lavorato da crudo poche ore dopo la raccolta.
Il nostro suggerimento: il patè di carciofini è molto versatile in cucina, ideale per un primo piatto veloce oppure su crostini di pane per aperitivi e antipasti sfiziosi.
Ingredienti: carciofini, olio di oliva extravergine, aceto di vino, sale, succo di limone, aglio e prezzemolo.
Conservazione: da conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto e da conservare in frigo dopo l'apertura.
11,50 €
Il sapore dolce caratteristico dell'asparago è valorizzato dalla lavorazione artigianale e dall'utilizzo di materie prime selezionate della migliore qualità, come l'olio extra vergine di oliva.
Il nostro suggerimento: ideale con le uova, nelle loro tantissime cotture, oppure con il pesce.
Ingredienti: asparagini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale.
Conservazione: da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti.
9,90 €
Tisana 100% naturale preparata con erbe ed ingredienti di alta qualità, raccolti e selezionati provolegiando le cultivar locali del Parco Nazionale del Cilento.
Le tisane sono disponibili in diversi gusti:
- Tisana Fiori della Sera, a base di calendula, lavanda, camomilla, fiori di zafferano e stevia;
- Antico Decotto, a base di fico, carrube, finocchio e liquirizia;
- Tisana Relax, a base di biancospino, melissa e camomilla;
- Tisana Donna, a base di salvia, centella, olivo, zenzero, melissa e stevia;
- Te' nero con cannella di Ceylon, mela e arancia.
Nota bene: al momento dell'ordine sara' inviato un solo gusto in base alla disponibilità del magazzino. Per richieste specifiche, si prega di inserirle nelle note dell'ordine.
22,00 €
gocce di Nakes è un liquore ottenuto da aglianico con infuso di foglie di amarene e mosto di amarene fermentate, Il colore è rosso granato. Al naso si evidenzia il sentore erbaceo delle foglie di amarena seguito dal profumo della stessa. Il gusto è caldo, morbido, abboccato, gradevole e persistente. La temperatura di servizio è 14°C. Abbinamenti: da fine pasto.
9,90 €
Birra in stile scotch ale, di colore ambrato carico con riflessi rubino, schiuma densa e persistente. Sicuramente una birra robusta, con un buon corpo. Protagonista principale è senza dubbio il malto, che dona a questa birra un importnte profumo tostato di caramello e a tratti di cacao.
14,00 €
Aglianico. Diraspatura, pigiatura e macerazione in fermentini di acciaio inox. Affinamento in barriques di rovere nuove di 1°passaggio per circa 6 mesi.
24,00 €
Il salamino cilentano viene prodotto secondo le antiche ricette tradizionali riempiendo un budello naturale di suino con un misto di parti magre e grasse tagliate a dadini e mescolate con sale. Ottimo servita come antipasto.
6,00 €
Biscotti artigianali semplici e gustosi, impreziositi da gocce di latte di bufala che li rendono particolarmente friabili: ogni morso si scioglie delicatamente in bocca, regalando una sensazione di leggerezza e piacere.
Il nostro suggerimento: perfetti da gustare al mattino per iniziare la giornata con energia e buonumore oppure al pomeriggio per una coccola dolce accompagnata da una tazza di tè profumato.
Conservazione: tenere in luogo fresco e asciutto. Senza conservanti.
15,00 €
Le alici marinate sono un antipasto di pesce fresco e aromatico, preparato con filetti di alici marinati in aceto di vino bianco.
Il nostro suggerimento: ideali per antipasti ed aperitivi dal sapore fine.
Ingredienti: alici, aceto, olio di oliva.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare le alici in olio EVO, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio.
6,50 €
Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento fra boschi, rilievi montani e millenarie sorgenti d'acqua nasce il Cece di Controne.
Varietà autoctona quasi scomparsa, recuperata grazie all'aiuto di vecchi contadini locali.
Dal sapore unico e molto profumato, questo legume è un alimento completo, privo di colesterolo e ricco di vitamine, proteine, fibre e sali minerali.
Il nostro suggerimento: per preservarne tutte le proprietà organolettiche, si consiglia di cuocerlo nel tradizionale tegame di coccio, dopo l'ammollo di qualche ora in acqua tiepida a 30-35° con un pizzico di sale. Può essere accompagnato da un delicato sugo di pomodorini freschi o semplicemente servito con un filo di olio extravergine di oliva. Ideale per la preparazione del tipico primo piatto "Lagane e ceci".
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6,00 €
Il gusto leggermente amaricante dello zafferano incontra la dolcezza del miele di acacia e il suo profumo tenue e delicato. Il risultato è un prodotto unico, che esalta le caratteristiche dei due preziosi ingredienti che lo compongono: il miele di acacia ha proprietà energizzanti e coadiuvanti nelle affezioni respiratorie; lo zafferano purissimo in stimmi ne esalta queste caratteristiche unitamente all'azione antiossidante.
Proprietà: un cucchiaino di miele e zafferano in acqua calda o latte, costituisce un buon aiuto per le affezioni del tratto bronchiale, oltre a favorire un’azione miorilassante.
Il nostro suggerimento: ottimo da accompagnare a salumi e formaggi, in particolare pecorini ed erborinati.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
