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5,50 €
Origano selvatico raccolto manualmente e dal profumo penetrante, morbido e vellutato. E' una pianta ricca di proprietà terapeutiche come, ad esempio, quella antisettica, analgesica, calmante per la tosse.
Il nostro suggerimento: ottimo esaltatore di sapore di carni, pesci, insalate.
Ingredienti: origano dei Monti Alburni.
Conservazione: non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole.
7,80 €
Questo prodotto è la versione pronta e pratica del Fagiolo di Controne Presidio Slow Food.
Si tratta di una pregiata varietà di fagiolo prodotto nel Cilento interno, a Controne, dove il microclima ideale e il terreno ricco di acqua proveniente dalle numerose sorgenti presenti in zona ne hanno favorito la coltivazione.
Il fagiolo di Controne si presenta piccolo e tondo e la sua peculiarità sta nella buccia, sottilissima e quasi impalpabile, che gli dona alta digeribilità e bassi tempi di cottura. E’ delicato e corposo al tempo stesso. Si tratta di caratteristiche che rendono questo legume un ingrediente dai molteplici usi in cucina e abbinabile a qualsiasi piatto e a vari tipi di vino, sia rosso sia bianco. I fagioli di Controne provengono da coltivazione controllata che rispe...
5,00 €
Gusti assortiti (miele, propoli, miele e mirtillo, miele e eucalipto).
9,00 €
Prodotto nel mese di maggio, il miele di acacia si presenta cristallino con un colore che vira dal giallo paglierino al quasi trasparente. Il profumo è molto tenue e floreale, con un'aroma delicato, raffinato e piacevole di confetto e vaniglia, di mandorla dolce. Poco persistente all’assaggio.
Proprietà: la sua alta digeribilità e il contenuto di proteine, vitamine, sali minerali e amminoacidi lo rendono un ricostituente di grande qualità. In particolare, gli vengono attribuite proprietà corroboranti, lassative, antinfiammatorie per la gola e disintossicanti per il fegato. E' adatto a contrastare l’acidità di stomaco.
Il nostro suggerimento: ottimo dolcificante per tè, caffè e bevande, senza alternarne il sapore. Può essere utilizzato nelle macedonie e negli impasti dei...
15,00 €
Condimento all'"aceto balsamico di Modena Igp" con "fico bianco del Cilento Dop".
Il nostro suggerimento: una vera chicca abbinato a crudi di pesce, a formaggi stagionati e a insalate. Goloso in accompagnamenti a gelati e dessert.
Ingredienti: mosto cotto, aceto di vino, infuso fichi bianchi del Cilento Dop 20%, aceto balsamico di Modena Igp 5%.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole.
11,00 €
Biscotti friabili dal gusto di liquirizia e cannella. Un' antica ricetta che utilizza la pregiata melassa di fichi, sale di Sicilia e una soffice farina macinata a pietra.
Il nostro suggerimento: sono ideali tanto per la colazione quanto per un dessert.
Ingredienti: farina integrale di grano tenero macinata a pietra, burro, zucchero di canna, farina di grano tenero tipo 0, miele, melassa di fichi, agente lievitante: E503, sale di gemma delle cave di Sicilia, spezie.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
8,50 €
Confettura lavorata artigianalmente utilizzando pere di varietà "Coscia" tagliate a fette e poi cotte con noci e zucchero. Prodotta nel rispetto assoluto delle antiche ricette contadine.
Il nostro suggerimento: ottima per la prima colazione, da spalmare su pane o farcire una crostata oppure in abbinamento a ricotta di bufala o scaglie di Parmigiano.
Ingredienti: pere (65%), zucchero, noci (3%), succo di limone
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
7,00 €
La produzione è regolata sulla stagionalità dell'ortaggio.
Ingredienti: pomodoro, basilico e sale. 100% pomodoro italiano.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
8,50 €
Il nostro suggerimento: ideale per un primo piatto ricco di gusto oppure da spalmare su crostini di pane.
Ingredienti: basilico, olio extra vergine di oliva, mandorle, pomodorino secco, bottarga di tonno, capperi. In olio extra vergine di oliva.
Conservazione: conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto e da conservare in frigo dopo l'apertura.
8,50 €
Crema a base di pomodori secchi in olio extra vergine di oliva, dal gusto intenso e sfizioso.
Il nostro suggerimento: ideale per condire primi piatti, per arricchire aperitivi a base di formaggi e salumi e per realizzare gustosi panini.
Ingredienti: pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, acciughe, capperi, peperoncino e sale.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
12,90 €
La croccantezza delle zucchine incontra, e si fonde, con la morbidezza dei fiori di zucchine.
Zucchine e fiori di zucca embrionali sono prima scottati sott’aceto e poi preparati e invasettati a mano, uno ad uno, in olio extravergine di oliva.
Il nostro suggerimento: il loro sapore delicato li rende l’ingrediente perfetto per una ricetta estiva. Ideali da servire come aperitivo o come contorno.
Ingredienti: zucchine, fiori di zucchine, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio e sale.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
