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4,90 €
Deliziosi biscotti ottimi per una dolce pausa.
Biscotti dolci artigianali ai grani antichi con cacao e granella di pistacchio.
Ingredienti: farina semiintegrale di grano tenero Gentilrosso, zucchero integrale, olio EVO Bio, uova, cacao amaro (6%), granella di pistacchio (3%).
5,00 €
Il grano Gentilrosso è un grano tenero antico molto apprezzato.
Questa varietà è ricca di vanillina che dona alla farina un profumo e un'eleganza unici. La farina, grazie al processo di molitura a pietra a bassa velocità, mantiene intatte tutte le proprietà del chicco preservando il germe che è molto importante per il nostro organismo.
Non contiene: nè coloranti, nè conservanti e nessun altro tipo di additivo.
Molita a pietra da Agricoltura Organica e Rigenerativa.
Contiene Germe di Grano.
Disponibile in confezioni da 1 Kg e 5 Kg.
Il nostro suggerimento: trattandosi di una farina semintegrale, è molto indicata per dolci lievitati come pan di spagna, ciambelloni e plumcake, muffin. Miscelata con un po' di farina di grano duro è ottima per pane e pizza. Ingredienti: f...
4,00 €
Pasta artigianale trafilata al bronzo ottenuta con farina di grano duro della varietà Senatore Cappelli.
La semola di grano duro è di alta qualità e a basso contenuto di glutine.
La pasta viene essiccata lentamente a bassa temperatura, fino a 36 ore, al fine di conservarne al meglio tutte le proprietà.
Il nostro suggerimento: ideale in accompagnamento a sughi della tradizione cilentana.
Ingredienti: semola di grano duro "Senatore Cappelli", acqua.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Nota bene: la pasta è disponibile in diversi formati. Al momento dell'ordine sara' inviato un solo formato in base alla disponibilità del magazzino. Per richieste specifiche, si prega di inserirle nelle note dell'ordine...
12,00 €
Il metodo all'acqua o al naturale prevede di conservare il tonno Pinna Gialla nell'acqua in cui è stato cotto. In questo modo, il filetto di tonno conserva un sapore molto più autentico e marino.
Questa tecnica di conservazione è particolarmente apprezzata da chi ama gustare il pesce nella sua forma più pura, esaltando le caratteristiche organolettiche del tonno stesso. I filetti sono tagliati esclusivamente al coltello.
Il nostro suggerimento: da gustare arricchito con un filo d'olio extravergine d'oliva, magari aromatizzato con erbe come il rosmarino o il timo, oppure con una leggera spruzzata di limone per aggiungere una nota di freschezza. Accompagnato da una fetta di pane croccante o da una fresca insalata, diventa un piatto semplice ma raffinato, perfetto per una cena est.....
4,90 €
La spezia regina dei risotti e di molte altre specialità culinarie, possiede molte proprietà benefiche per la salute. Lo zafferano stimola l’appetito, previene le atonie gastro-intestinali ed è antiartritico.Inoltre, lo zafferano è un toccasana per molti disturbi legati allo stile di vita moderno come ansia, stress e depressione. Grazie all’ elevato contenuto in caroteni è un potentissimo antiossidante naturale e rappresenta un vero e proprio scudo contro virus e batteri. La confezione assaggio è sufficiente per 3-4 porzioni.
Gli stimmi di zafferano sono all’interno di un sacchetto di cellophane a strappo, contenuto a sua volta in una bustina color marrone/avana stile vintage in carta riciclata. La confezione è semplice e simpatica al tempo stesso ed è corredata all’intern...
2,50 €
Prodotto a cavallo tra la primavera e l'estate, non è un miele dalle caratteristiche omogenee perché, come suggerisce il nome, è ottenuto dal nettare di diversi fiori. Per questo motivo, struttura, colore e gusto del miele millefiori possono variare a seconda della stagione o della zona di raccolta. Generalmente, il miele millefiori presenta un colore dorato intenso con riflessi aranciati. Il profumo è delicatamente floreale e ricorda la frutta candita. All’assaggio presenta un'ampia gamma aromatica, di piacevole dolcezza e persistenza.
Proprietà: antinfiammatorie e antibatteriche; disintossicante per il fegato.
Il nostro suggerimento: ideale per guarnire torte e gelati oppure cosparso, a filo, sulla panna cotta. E' un ottimo dolcificante di bevande calde e può accompagnare...
18,00 €
Il delicato fico Santomiele alle noci è valorizzato da un pack green ad impatto ambientale zero. I profumi che si sprigionano sono quelli delle arance, dei verdi limoni cilentani e dei bianchi fiori di camomilla.
Il nostro suggerimento: particolarmente squisiti se riscaldati per pochi minuti a 50°.
Ingredienti: fichi bianchi del Cilento «cultivar Dottato» con noci e finocchietto selvatico.
8,50 €
Delicata conserva a base di frutta fresca tagliata a cubetti e lavorata artigianalmente per preservarne il gusto.
I nostri suggerimenti: perfetta per farcire torte e crostate.
Ingredienti: mele (65%), zucchero e bacche di ginepro.
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
8,00 €
Sugo pronto, corposo e delicato realizzato con pomodoro lungo giallo di Capaccio, dall'elevato contenuto di beta-carotene, e peperoni "friarielli" autoctoni. La produzione è regolata in base alla stagionalità degli ortaggi e la preparazione avviene artigianalmente nel rispetto assoluto delle antiche ricette contadine: i pomodori gialli appena raccolti vengono scottati, pelati e cubettati, mentre i peperoni soffritti in olio evo e sterilizzati in maniera tale da mantenerne inalterato l'apporto nutrizionale e il contenuto di vitamine.
Ingredienti: polpa di pomodoro giallo, olio extra vergine d’oliva, peperoni friarielli, aglio, basilico e sale. 100% pomodoro italiano.
Conservazione: Il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non...
8,90 €
La sapidità delle olive nere incontra la dolcezza del cioccolato dando vita ad un prodotto artigianale sorprendente.
Il nostro suggerimento: la crema di olive al cioccolato si può gustare in uno splendido connubio con il lardo oppure su crostini.
Ingredienti: olive, olio extra vergine di oliva, capperi, cioccolato fondente cacao min 80% (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, aroma naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di soia), acciughe, aceto di mele, aglio, rum e sale.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
11,90 €
Cuori di carciofi divisi a metà, conditi con prezzemolo e pepe nero. Grigliati e conservati in olio extravergine di oliva. La loro croccantezza è tipica del carciofo grigliato ma è soprattutto sinonimo di una materia prima di qualità superiore.
Il nostro suggerimento: ideali per rendere speciali un antipasto classico o un contorno leggero.
Ingredienti: carciofini, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, pepe nero, prezzemolo, sale e succo di limone.
Conservazione: il prodotto non contiene coloranti, aromi o conservanti. Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro una settimana.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/12/2022 10:21
Nuovi arrivi da CiBo!
Perfetti anche come idee regalo.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
30/10/2022 15:48
Pane di Trentinara ai grani antichi con pezzettoni di fichi secchi all'interno accompagnato da fior di ricotta.
Hai mai provato questo abbinamento? No? Allora passa da CiBo! Lo troverai tra gli stuzzichini del nostro aperitivo cilentano.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
29/10/2022 13:44
Spoiler natalizi: in arrivo la nuova produzione del Panettone Cilentano!
Una bontà artigianale sofficissima arricchita da fichi secchi, noci e pere.
Prenota il tuo al 342 988 0240
Ci.Bo - Cilento food Boutique
28/10/2022 15:43
"Amare è mangiare insieme"
Muriel Barbery
...se a questo aggiungiamo l'atmosfera speciale che si respira sul nostro terrazzino vista mare e la bontà dei migliori prodotti enogastronomici cilentani selezionati per te, allora non ti resta che venire a farci visita!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
24/10/2022 17:35
Racconti, tradizioni, competenze, passioni, sfide, genuinità, bontà.
Ogni singolo prodotto che selezioniamo con cura per te, è intriso di tanti elementi che lo rendono speciale ed unico.
Oggi incontriamo il nostro amico Luca, titolare del laboratorio artigianale che lavora lo squisito tonno sott'olio che utilizziamo nei nostri piatti e che puoi acquistare nel nostro shop.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
22/10/2022 15:15
Tra i biscottini artigianali che trovi da Ci.Bo, ci sono anche le Stizze: frollini cilentani con gocce di cioccolato e latte di bufala.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
20/10/2022 15:19
I sapori del Cilento incontano quelli marchigiani in questo piatto realizzato dal nostro amico Antonio!
Mozzarella nella mortella e salsiccia al mirto sono le protagoniste di un'invitante farcitura della crescia marchigiana, arricchita con ciliegini e basilico.
Ispira tantissimo, vero?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
10/10/2022 16:33
Il caciocavallo grigliato incontra la pancetta artigianale leggermente piccante e una delicatissima crema di zucca e cipolla.
Un tripudio di profumi e sapori racchiusi in due parole: "Crostone Casereccio"!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
09/10/2022 15:26
La magia dei tramonti di Acciaroli.
Ci.Bo - Cilento food Boutique
07/10/2022 19:47
È sempre un piacere per noi portare un pezzetto di Cilento a casa vostra!
Grazie ❤
Ci.Bo - Cilento food Boutique
05/10/2022 17:17
Nuovi arrivi da CiBo: "Sciù Sciù", "Cru Blu" e "Mir".
Scorri le immagini per vederli tutti!
Quale ti ispira di più?
Ci.Bo - Cilento food Boutique
03/10/2022 18:46
Anche ad ottobre siamo operativi con shop, aperitivi e degustazioni.
Passa a trovarci!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
01/10/2022 15:02
Oggi celebriamo la giornata mondiale del caffè, accompagnandolo ai murzelletti alle mandorle dei nostri amici @cilento&tradizione e alla vista mare del nostro terrazzino. ☕
Ci.Bo - Cilento food Boutique
26/09/2022 17:56
Gelato fior di latte e gelsi rossi sciroppati...un connubio golosissimo!
Di colore viola intenso, quasi nero, consistenti, aromatici, profumati...sarà amore a prima vista!
Ci.Bo - Cilento food Boutique
19/09/2022 17:20
Giallo come...il sole. ☀️
Giallo come...il nostro Spritz Cilentano!
